タイヨーでは地元茨城県産の美味しい食材を多数ご用意しています。

2024年4月より、新たな地元食材として『茨城県銘柄豚 橅豚』が販売開始しました★

タイヨーが品質と価格にこだわった『茨城県銘柄豚 橅豚』の美味しいワケをお届けします！

『茨城県銘柄豚 橅豚』をご紹介

『茨城県銘柄豚 橅豚』は、タイヨーで人気の『茨城県銘柄豚 常陸の輝き』のような「地元茨城県の美味しい豚肉を販売したい」という想いから探し出しました。

地産地消で他店には販売していない美味しいお肉ということに加え、安心・安全面にも力を入れた豚肉をコンセプトにしました。

商品開発の際には、茨城県大子町に位置する「常陸牧場」へ実際に行き、生産者に「橅豚」についての情報を聞くなど、幾度もの試行錯誤を重ね、味・品質ともに、タイヨーが厳選してたどり着いた逸品が、『茨城県銘柄豚 橅豚』なんです☆

バイヤーによると『茨城県銘柄豚 橅豚』は、とにかく脂が美味しく肉質も柔らかいため、おすすめの食べ方は「とんかつ」「生姜焼き」とのことです◎ とんかつはロースやヒレ、生姜焼きはバラやこま切れを使用するのがおすすめなんだそう！
（『茨城県銘柄豚 橅豚』でとんかつを調理した記事はこちら→　https://oshiete-nekorokke.com/202312-1/）

『茨城県銘柄豚 橅豚』は、タイヨーの千葉県側を中心とした店舗で販売しています。

『茨城県銘柄豚 橅豚』のラインナップ

タイヨーで販売している『茨城県銘柄豚 橅豚』の一部ラインナップをご紹介します。

『SPFぶな豚 豚肉ヒレ』




『SPFぶな豚 豚肉ロースうす切り』




『SPFぶな豚 豚肉こま切れ』

『茨城県銘柄豚 橅豚』の美味しい理由

美味しいワケ①　こだわりの飼育
『茨城県銘柄豚 橅豚』は、餌の与え方にこだわり、コンピューターで餌を管理しながら育てています。そのため、豚に対して餌の過剰や不足を解消することができ、品質の安定した豚肉となっています。

美味しいワケ②　柔らかくて旨味あふれる豚肉
『茨城県銘柄豚 橅豚』は、臭みが少なく、豚肉の脂に甘みがあるのが特徴です。
歯切れのよい柔らかい食感で、旨みあふれる豚肉をご堪能いただけます。

美味しいワケ③　安心・安全な豚肉
『茨城県銘柄豚 橅豚』は、日本SPF豚協会のSPF認定をした豚肉です。SPFとは　Specific（特定の）・ Pathogen（病原体）・ Free（無い）の略で、指定された病原体を持っていないという意味です。
『茨城県銘柄豚 橅豚』は、自然豊かな広大な敷地と奥久慈地方の高低差を利用し、子豚繁殖と肉豚肥育を分けて飼育することで病気などを防いでいます。 これこそが、美味しくて安心・安全な豚肉の秘密です☆

美味しいワケ④　指定農場の豚
常陸牧場で育てられた豚だけが『橅豚』となります。
牧場の自然環境と徹底した衛生管理のもとで安定した豚肉を仕入れることができます。


こちらの「橅豚」をスーパーで買えるのは、千葉県側のタイヨーを含めてわずかな店舗のみとなっていますので、希少価値が高い豚肉なんですよ♪

ぜひ、皆さんも新登場した『茨城県銘柄豚 橅豚』をご堪能してみてくださいね！


★『茨城県銘柄豚 橅豚』の販売店舗 2024年5月現在★
タイヨー 東庄店
タイヨー シロイマート店
タイヨー 千葉店
タイヨー 佐原店
タイヨー 佐倉店
ビッグハウス 旭店
ビッグハウス 横芝店
ビッグハウス 東金店
タイヨー 八街店
ビッグハウス 茂原店
ビッグハウス 印西店
タイヨー 銚子店
イキイキ生鮮市場 東陽町店
ビッグハウス 佐倉寺崎店
タイヨー オークビレッジ店